みなさん、こんにちは！JIN（@alles_spass ）です。
海外旅行に行くと日本食が恋しくなることありませんか？
ましてや、海外に在住していると日本食が本当に恋しくなります。
ひと昔前は、日本に帰ったら一番に食べたいものが、ラーメンでした。
でも、今はヨーロッパの各都市でラーメンを食べる事ができます。
最近では、海外で流行っているラーメン店が新横浜のラーメン博物館に出店し、逆輸入ラーメンなんてものも話題になってますよね！
今回は、ドイツ北部の港湾都市、ハンブルクで初めてラーメン専門店を開業したお店のご紹介をします！
お店情報
- 店名：RAMEN BAR ZIPANG(ラーメンバージパング）
- 住所：Eppendorfer Weg 62, 20259 Hamburg
- 営業時間：火曜～日曜 18:00～22:00 (月曜休み）
日本人経営でスタッフの方も日本人の方です。
お店に入った瞬間日本に戻ったかのような安心感があります。
しかし、ハンブルク初の本格的なラーメン専門店という事もあり
とんでもない行列です。
夜営業のみの為、行く時は早めにお店についておく事をお勧めします！
ラーメン
それでは、本題のラーメンです。
今回頼んだメニューはこちら。
- メニュー：キムチネギ味噌ラーメン
- 価格：13.4EUR（税込み）
味噌ラーメンを注文したました。
きれいに盛り付けられたトッピング！！
麺はこんな感じ。
自家製で毎日製麺しているそうです。
麺、スープ、タレ（かえし）、トッピングなど、限られた食材の中で完成度の高い一杯です。
麺についてはもう少し触感が強いと更にGoodに感じました！
※個人の好き嫌いがあると思いますのであくまで個人的な意見。
自慢の味玉の写真もどうぞ！
きりっとした醤油感が強く、味しみ完璧で半熟具合が最高です。
しかも丸ごと1つ入っていてとても贅沢です！
サイドメニュー
もう一つの定番と言っても良いのがこちら。
大振りのから揚げは、もちろん自家製。
ヨーロッパでは出来合いのから揚げが多い中
仕込みからきっちり丁寧な仕事ぶり。
プリっと柔らかく鶏の旨味が最大限に活かされた味付けです。
お立ちよりの際は、必ずお試しください！！！！！！！
まとめ
ドイツ第三の港湾都市に2015年（FACEBOOKの履歴を見る限り）ごろに初めて本格的にオープンされたラーメン店。
さすがのクオリティです。
完成度が高く見た目にも楽しめるラーメン店です。
現地のローカルのお客さんがたくさん並んでいるので
気合を入れていく必要があると思いますが是非一度お試しください！！
これからヨーロッパのラーメン記事をバンバン更新していきますのでお楽しみに！！
それでは、次の記事でお会いしましょう！
